「玉造温泉、どの旅館が料理美味しいの？」そう思って調べ始めると、似たようなランキングばかりで違いがわからない。
この記事では、”食事重視”で選ぶならおすすめしたい旅館を、目的別に整理しています。食事をベースにした宿選びの参考にしてみてください。
迷ったらここ｜目的別おすすめ旅館
旅館選びに迷ったら、まずここを見てください。目的別に最もおすすめの1軒をまとめました。
- 記念日・カップルで静かに食事したい → 佳翠苑 皆美 / 界 玉造
- のどぐろ・島根和牛をがっつり食べたい → 白石家
- 家族・子連れで安心して食べたい → 玉造グランドホテル 長生閣 / OQOQ（オクオク）
- コスパ・飲み放題重視 → OQOQ（オクオク）
玉造温泉はなぜ「食事が美味しい」と言われるのか
玉造温泉が「料理目当て」で選ばれる理由は、食材の地の利にあります。
日本海でとれるのどぐろ・松葉蟹・あわびをはじめ、宍道湖七珍（シジミ・ウナギ・白魚など）という宍道湖固有の食材、さらに島根和牛と、旅館の料理人が使える素材の幅が圧倒的に広い。「美肌の湯」として知られる玉造の温泉と、しじみ・海の幸といった滋養ある食材の相乗効果も、この温泉地ならではの体験です。
加えて、玉造温泉の旅館は歴史ある老舗が多く、「夕食＝旅の主役」という意識が強い。料理長それぞれの個性が出やすい環境が、旅館ごとの食事レベルを底上げしています。
【比較表】食事で選ぶ玉造温泉の旅館一覧
7軒を一覧で比較できるようにまとめました。予約前のチェックにご活用ください。
比較表の見方：食事スタイルは「会席」か「バイキング」か、部屋食の可否は予約プランによって異なる場合があります。価格帯は2名1室・1名あたりの目安です。
| 旅館名 | 食事スタイル | 推し食材 | 部屋食 | 朝食 | 価格帯（1名） |
|---|---|---|---|---|---|
| 佳翠苑 皆美 | 会席 | 鯛めし・島根和牛 | × | バイキング | 2万円〜 |
| 界 玉造 | 会席 | 地元食材全般 | × | 和定食 | 3万円〜 |
| 白石家 | 会席 | のどぐろ・島根和牛 | △（プランによる） | バイキング | 2万円〜 |
| 千代の湯 | 会席 | あわび・島根和牛 | ○ | 和定食 | 1.5万円〜 |
| 玉造グランドホテル 長生閣 | 会席 | のどぐろ・島根和牛 | △（プランによる） | バイキング | 1.5万円〜 |
| 玉造国際ホテル Rivage Chorakuen | 会席 | 山陰の海鮮全般 | △（プランによる） | バイキング | 1.5万円〜 |
| OQOQ（オクオク） | 会席＋飲み放題 | 奥出雲ポーク・地酒 | × | 和定食 | 2万円〜 |
※価格は時期・プランによって変動します。最新の料金は各予約サイトでご確認ください。
記念日・高級会席で選ぶなら
佳翠苑 皆美｜名物・家伝鯛めしと格式ある会席
玉造温泉を代表する老舗旅館。明治21年創業の松江「皆美館」の系譜を引き継ぎ、130年以上にわたって伝統の味を守り続けています。
食事の魅力
夕食の目玉は、皆美に代々受け継がれてきた「家伝鯛めし」。島根の食材を中心とした和洋折衷会席は一品一品の仕上がりが丁寧で、島根和牛ステーキや境港の蟹など食材の格も高い。朝食は宍道湖のしじみ汁が評判のバイキング形式で、50種類以上の料理が並びます。
こんな人におすすめ：記念日・お祝い旅行、玉造温泉で一番格のある食事をしたい方
注意点：2026年1月17日〜7月頃まで一部外壁工事予定（通常営業は継続）。食事会場はレストラン形式で部屋食は基本不可。
界 玉造｜星野リゾートが贈る地元食材の現代会席
星野リゾートが手がける温泉旅館ブランド「界」の玉造拠点。全国に展開する界シリーズのなかでも、地域の食文化を丁寧に落とし込んだ会席が高く評価されています。
食事の魅力：山陰の旬の食材を現代的な感性で再構築した会席料理。地元農家・漁師との連携による素材のフレッシュさが持ち味で、見た目の美しさも含めて完成度が高い。ブランドとしての品質管理が徹底されており、安定感のある食事評価を得ている。
こんな人におすすめ：感度の高いカップル、初めて玉造温泉に来る方、旅館選びで失敗したくない方
注意点：人気のため予約が取りにくい時期あり。部屋食は基本不可。
のどぐろ・島根和牛をしっかり食べたいなら
白石家｜じゃらん受賞歴あり、のどぐろ・島根和牛の食事宿
玉造温泉のなかで食事への満足度が高い旅館として知られる。じゃらんアワードで夕食・接客部門などの受賞歴が多く、食事目当ての宿泊者が多い。
食事の魅力：のどぐろ・島根和牛をはじめ、調味料まで地元産にこだわった会席料理が最大の特徴。朝食は焼きたてフレンチトーストが名物で、和洋両方の名物が揃う珍しい宿。2つの大浴場（露天あり）を男女入替制で楽しめる。
こんな人におすすめ：とにかく料理重視の方、のどぐろ・島根和牛を食べたい方、口コミを重視して選びたい女性グループ
注意点：部屋食はプランによって異なるため要確認。最上階のプレミアム客室は早めの予約が必須。
千代の湯｜あわびと島根和牛、部屋食でゆっくり味わう
「源泉かけ流し100%」という温泉の強みと、食事の質を両立している旅館。大型旅館にはない家庭的な雰囲気と、丁寧に仕上げた会席料理が評判です。
食事の魅力：あわびと島根和牛をメインにした「厳選島根グルメ会席」が看板プラン。地産地消を徹底しており、四季ごとにメニューが変わるため、リピーターも多い。朝食は宍道湖名物のしじみ汁と、源泉で茹でた温泉玉子が名物。
こんな人におすすめ：部屋食でプライベートな時間を大切にしたいカップル・ファミリー、温泉と食事を両方重視したい方
注意点：建物が年季を感じさせる部分あり（口コミ多数）。設備より料理・温泉重視の方向け。部屋食希望は予約時に要確認。
部屋食・子連れでゆっくり食べたいなら
玉造グランドホテル 長生閣｜家族連れにも対応する会席
玉造温泉のなかでも規模が大きく、ファミリーや団体旅行で利用しやすい旅館。食事のクオリティと収容力を両立しており、大人数でも安心して食事ができます。
食事の魅力：のどぐろ・島根和牛などの地元食材プランを会席スタイルで提供。朝食はバイキング形式で子連れにも食べやすい。最上階に半露天風呂付きのプレミアムルームもあり、特別感を出したい場合にも対応可能。
こんな人におすすめ：子連れ・ファミリー旅行、両家顔合わせなどの宴席、大人数での旅行
注意点：大型旅館のため食事会場が広く、小規模旅館のような静かさは少ない。部屋食はプランによる。
▶ じゃらんで空室・料金を確認する（玉造グランドホテル 長生閣）
玉造国際ホテル Rivage Chorakuen｜宍道湖畔唯一の絶景と山陰会席
玉造温泉で唯一、宍道湖畔に佇むホテル。湖を望む開放的なロケーションが最大の特徴で、食事と景色をセットで楽しみたい方に向いています。
食事の魅力：山陰の旬の海の幸を使った会席料理。レストランでは朝・昼・ディナーと幅広く利用でき、宍道湖を眺めながら食事できる環境は玉造温泉でここだけ。朝食バイキングには宍道湖七珍など地元食材を活かしたメニューが並ぶ。
こんな人におすすめ：食事と絶景を同時に楽しみたい方、ロケーション重視の方、ホテルスタイルで泊まりたい方
注意点：食事の「格」という点では佳翠苑・界・白石家には一歩譲る。「料理の美味しさ＋宍道湖の絶景」のセットとして評価する施設。
▶ じゃらんで空室・料金を確認する（玉造国際ホテル Rivage Chorakuen）
地酒・オールインクルーシブを楽しみたいなら
OQOQ（オクオク）｜2025年リニューアル、飲み放題と会席の新感覚滞在
2025年9月に「玉井別館」からリブランドした新感覚の旅館。「オールインクルーシブ」スタイルを玉造温泉で唯一展開しています。
食事の魅力：夕食・朝食時に島根の地酒・生ビールを含む15種類以上のドリンクが飲み放題。奥出雲ポークをはじめとした山陰食材を使った会席料理と組み合わせて、コスパの高い食体験が楽しめる。「料理の格」より「食事全体の満足度・楽しさ」を重視する方に向いている。
こんな人におすすめ：お酒好きのカップル・グループ、オールインクルーシブを体験してみたい方、新しいスタイルの旅館滞在を探している方
注意点：会席料理そのものの「格」という点では、佳翠苑・界・白石家と比べると差がある。飲み放題込みの総合体験として評価する旅館。
食事で旅館を選ぶときの4つのポイント
① 部屋食か食事処か
「部屋食」は家族やカップルにとってプライベート感が高く人気ですが、多くの旅館では特定プランのみ対応しています。「部屋食がしたい」という場合は、予約時に必ず確認しましょう。玉造温泉では千代の湯が部屋食対応に積極的です。
② 会席かバイキングか
今回紹介した7軒はいずれも夕食は会席形式。バイキングは朝食で採用している旅館が多い構成です。「夕食もバイキングがいい」という場合は、松乃湯など別の旅館が選択肢になります。
③ 何の食材を食べたいか
のどぐろ→白石家・長生閣、あわび→千代の湯、島根和牛→白石家・千代の湯・佳翠苑、地酒→OQOQ、界 玉造というように、旅館ごとに得意食材が異なります。「何を食べたいか」から逆引きするのが一番失敗しない選び方です。
④ 食事の提供時間（固定か自由か）
旅館によっては夕食の開始時間が「18時固定」など決まっている場合があります。観光の予定が遅くなりそうな場合は、チェックイン時に融通が利くか確認しておくと安心です。
よくある質問（FAQ）
- のどぐろが食べられる旅館はどこ？
-
白石家・玉造グランドホテル 長生閣が得意とする食材です。プランによってはのどぐろをメインとした会席コースが選べます。予約時に「のどぐろプラン」の有無を確認するのがおすすめです。
- 島根和牛が美味しい宿は？
-
白石家・千代の湯・佳翠苑 皆美が島根和牛を売りにしています。特に白石家は調味料まで地元産にこだわっており、素材を活かした丁寧な仕上がりが評判です。
- 子連れでも食事が美味しい旅館はある？
-
玉造グランドホテル 長生閣がもっとも子連れに対応しやすい旅館です。大型旅館のため食事会場が広く、キッズメニューの対応も相談しやすい環境です。千代の湯も小学生以下は食事内容を選べるため、子連れに向いています。
- 一人旅でも泊まれる食事重視の旅館は？
-
界 玉造・OQOQ・千代の湯はじゃらん・楽天でひとり旅プランを取り扱っていることが多いです。予約時にシングルプランの有無を確認してください。
- 素泊まりの場合、夕食はどこで食べる？
-
玉造温泉街は夜営業の飲食店が限られており、居酒屋・出雲そば店が点在していますが早めに閉まる店が多いです。詳しくは玉造温泉のランチ・グルメ完全ガイドをご参照ください。松江市街まで足を延ばせば選択肢はぐっと広がります。
あわせて読みたい
玉造温泉のランチ・グルメ完全ガイド｜温泉街で失敗しない食事の選び方 「玉造温泉でランチしたいけど、どこに何があるかわからない」「夜ご飯はどこで食べればいい？素泊まりでも大丈夫？」 という方向けの内容です。 結論を先にお伝えしま...
まとめ｜食事重視ならこの旅館を選べば間違いなし
玉造温泉で食事が美味しい旅館7選を、目的別にまとめました。
- 記念日・格式ある会席 → 佳翠苑 皆美 / 界 玉造
- のどぐろ・島根和牛を食べたい → 白石家 / 千代の湯
- 部屋食・子連れ対応 → 千代の湯 / 玉造グランドホテル 長生閣
- 絶景×食事 → 玉造国際ホテル Rivage Chorakuen
- 地酒・オールインクルーシブ → OQOQ（オクオク）
旅館の食事は「何を食べたいか」で選ぶのが一番失敗しません。予算・同行者・目的に合わせて、ぴったりの1軒を見つけてください。